Σύμη:
Το «Κόσμημα των Δωδεκανήσων»

Η Σύμη βρίσκεται πολύ κοντά στη Ρόδο και θεωρείται το «κόσμημα των Δωδεκανήσων». Η κοσμοπολίτικη νησιωτική πολιτεία με την καρτποσταλική ομορφιά και την ιταλική φινέτσα, αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς του Αιγαίου για ιστιοπλόους αλλά και αστέρες του διεθνούς τζετ σετ.

Το νησί γοητεύει με την αριστοκρατική του κομψότητα, όπως αποτυπώνεται στην εντυπωσιακή και πολύχρωμη νεοκλασική αρχιτεκτονική της Χώρας. Όλα εδώ μαρτυρούν τον πλούτο και την αίγλη της Σύμης του 19^ου αιώνα, όταν το νησί ήταν παγκόσμια δύναμη στη βιομηχανία και το διεθνές εμπόριο σφουγγαριών, κατέχοντας τον μεγαλύτερο σπογγαλιευτικό στόλο στον κόσμο.

Την ίδια στιγμή, η δαντελωτή ακτογραμμή του νησιού με τα μαγευτικά ακρωτήρια, τους ειδυλλιακούς ορμίσκους και τα εξωτικά ερημονήσια αναδεικνύονται σε παράδεισο για φυσιολάτρες.

Η Σύμη αποτελεί σταθερή ημερήσια εκδρομή στο ταξιδιωτικό πλάνο όσων κάνουν διακοπές στη Ρόδο αλλά και όσων περιπλέουν τα Δωδεκάνησα με σκάφος. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία αυτή και κλείστε ακτοπλοϊκά εισιτήρια για Σύμη.

1. Ημερήσια εκδρομή στα ερημονήσια Νίμος και Σεσκλιά, δύο κατάφυτους παραδείσους βόρεια και νότια αντίστοιχα της Σύμης. Και τα δύο έχουν ανακηρυχθεί αρχαιολογικοί χώροι. Η Σεσκλιά έχει εκπληκτικές παραλίες για να κολυμπήσετε. 
2. Επιλέγοντας ένα από τα δρομολόγια για Σύμη μη ξεχάσετε να επισκεφτείτε τη Μητρόπολη του Αγίου Ιωάννη για να θαυμάσετε την περίτεχνη βοτσαλωτή αυλή και το πέτρινο καμπαναριό της.
3. Το εμβληματικό Φεστιβάλ Σύμης, που πραγματοποιείται κάθε καλοκαίρι με τη συμμετοχή ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών.

Η ακτογραμμή της Σύμης κρύβει πολλούς θαλάσσιους θησαυρούς. Οι πιο όμορφες και δημοφιλείς παραλίες του νησιού είναι προσβάσιμες μόνο δια θαλάσσης με καραβάκια που αναχωρούν από το λιμάνι. Αξίζει ν’ ανακαλύψετε:

• Τον Άη Γιώργη Δυσάλωνα, την πιο εντυπωσιακή και μεγάλη παραλία της Σύμης με  φόντο έναν κάθετο βράχο 300 μέτρων και κρυστάλλινα τυρκουάζ νερά. Είναι προσβάσιμη μόνο δια θαλάσσης και ανοργάνωτη, γι’ αυτό φροντίστε να έχετε μαζί σας τα απαραίτητα εφόδια.
• Τη Νανού με τα τεράστια κυπαρίσσια και τη βαθυπράσινη θάλασσα με τον εντυπωσιακό βυθό που προσφέρεται για εξερευνήσεις με μάσκα. Η ακτή είναι οργανωμένη με ομπρέλες, ξαπλώστρες και ταβέρνα. Η πρόσβαση γίνεται μόνο από τη θάλασσα.
• Την αμμουδερή παραλία Νος με κρυστάλλινα νερά και καλή οργάνωση, σε κοντινή απόσταση από την πόλη της Σύμης. Η ατμόσφαιρα είναι κοσμική και προσφέρεται για χαλάρωση και ηρεμία. Αξίζει να έρθετε εδώ με τα πόδια απο τον Πύργο του Ρολογιού στο λιμάνι.
• Τον μικρό ορμίσκο του Μαραθούντα με την απάνεμη γαλαζοπράσινη θάλασσα για όσους αναζητούν στιγμές ηρεμίας. Η παραλία είναι οργανωμένη με ομπρέλες και προσβάσιμη οδικώς.
• Τον οικογενειακό Άγιο Νικόλαο με  ρηχά τυρκουάζ νερά και δέντρα για φυσική σκιά. Είναι οργανωμένη με ξαπλώστρες και ταβέρνα.
• Την Αγία Μαρίνα, έναν πανέμορφο ορμίσκο με κρυστάλλινα γαλαζοπράσινα νερά και μικρή αμμουδερή παραλία που αγναντεύει ένα βραχώδες νησάκι στο στόμιο του κόλπου. Αξίζει να κολυμπήσετε έως εκεί για βουτιές από τα βράχια.

Χώρα
Η αρχοντική πόλη της Σύμης, με τα υπέροχα νεοκλασικά κτίρια, έχει ανακηρυχθεί ιστορικός διατηρητέος οικισμός. Πρόκειται για ένα μοναδικό σε κομψότητα αρχιτεκτονικό σύνολο από διώροφα αρχοντικά, βαμμένα σε διάφορα χρώματα, κτισμένα αμφιθεατρικά στο λιμάνι του νησιού, που μαρτυρούν την ακμή της Σύμης κατά τον 19^ο αιώνα.

Μοναστήρι Ταξιάρχη Μιχαήλ του Πανορμίτη
Από τα πιο σημαντικά νησιώτικα προσκυνήματα, αυτό το τεράστιο μοναστικό συγκρότημα με την επιβλητική οχυρωματική αρχιτεκτονική, ξεχωρίζει για το κομψό μπαρόκ καμπαναριό του και τις θαυμάσιες βυζαντινές αγιογραφίες του.

Πέδι
Aυτό το πανέμορφο παραδοσιακό ψαροχώρι, απλώνεται γύρω από έναν μαγευτικό κόλπο, σε μια περιοχή κατάφυτη από ελιές, αμπέλια και οπωρώνες και προσφέρεται για μια ατμοσφαιρική βόλτα έξω από τη Χώρα. Περπατήστε στην παραλιακή με τα σπίτια πάνω στη θάλασσα αλλά και στον οικισμό που κοσμείται από όμορφες εκκλησίες.

Καλή Στράτα
Η πιο όμορφη περιοχή της Χώρας διασχίζεται από 500 πέτρινα και φαρδιά σκαλοπάτια συνδέουν το Χωριό (Άνω Σύμη) με τον Γιαλό και αντιστοιχούν στον παλιό εμπορικό δρόμο της Σύμης. Αξίζει να περπατήσετε στα γραφικά σοκάκια και να θαυμάσετε τα αρχοντικά νεοκλασικά με τις φροντισμένες βοτσαλωτές αυλές. Η  βόλτα καταλήγει στην κεντρική πλατεία όπου μπορείτε να χαλαρώσετε σ’ ένα από τα café με θέα τη θάλασσα.

Αρχαιολογικό - Λαογραφικό Μουσείο
Το μικρό αυτό μουσείο φιλοξενεί αρχαιολογικά ευρήματα από την κλασική έως και την βυζαντινή περίοδο καθώς και μια λαογραφική συλλογή που περιλαμβάνει τοπικές ενδυμασίες και αναπαράσταση ενός συμιακού σπιτιού.

Ναυτικό Μουσείο
Στεγασμένο σ’ ένα όμορφο νεοκλασικό κτίσμα, αυτό το υπέροχο μουσείο είναι αφιερωμένο στη μεγάλη ναυτική παράδοση της Σύμης. Ξεχωριστή θέση στη συλλογή του κατέχει η ναυτική τέχνη της σπογγαλιείας μέσα από πλούσια εκθέματα όπως σκάφανδρα, σκανδαλόπετρες, καταδυτικό εξοπλισμό, αντίγραφα σπογγαλιευτικών σκαφών και άλλα.

Τα πατητήρια
Μάρτυρες της μεγάλης αμπελουργικής παράδοσης της Σύμης μέχρι τα τέλη του 18^ου αιώνα, τα 11 αναστηλωμένα βυζαντινά πατητήρια στην περιοχή Κουρκουνιώτη αποτελούν ένα μοναδικό αξιοθέατο. Αξίζει να περπατήσετε το εκπληκτικό μονοπάτι που οδηγεί στην περιοχή μέσα από ένα δάσος με κυπαρίσσια. Στην ακμή της συμιακής αμπελουργίας υπήρχαν 120 πατητήρια στο νησί.

Γιαλός
Η κοσμοπολίτικη περιοχή γύρω από το λιμάνι της Χώρας είναι ένα ανοικτό πάρκο αρχιτεκτονικής, με θαυμάσια νεοκλασικά σπίτια δίπλα στη θάλασσα, αλλά και ένα από τα πιο ρομαντικά σημεία του νησιού. Περπατήστε στο ξύλινο γεφύρι που ενώνει τις δύο πλευρές του λιμανιού, κάντε μια βόλτα στην ψαραγορά ή στον παλιό ταρσανά, θαυμάστε τον επιβλητικό Πύργο του Ρολογιού (1881) στη συνοικία Χαράνι και το περίφημο «Μιχαλάκι», το άγαλμα του μικρού ψαρά με το καλάμι στο χέρι.

Κάστρο
Χτισμένο τον 14^ο αιώνα στο ψηλότερο σημείο της Χώρας, το μεσαιωνικό κάστρο προσφέρει απαράμιλλη θέα στο νησί. Στο εσωτερικό του βρίσκεται η εκκλησία της Μεγάλης Παναγιάς του Κάστρου και η πέτρινη εκκλησία της Λεμονίτριας ενώ οι οχυρώσεις του κοσμούνται από τα οικόσημα των Μεγάλων Μαγίστρων.

Δώδεκα Σπήλαια
Ένα από τα πιο μυστηριώδη αξιοθέατα της Σύμης, αυτοί οι δώδεκα υπόσκαφοι θόλοι έχουν χαρακτηριστεί κατακόμβες, ταφικά μνημεία αλλά και βυζαντινά εργαστήρια ζωγραφικής και γλυπτικής. Βρίσκονται στο Εμπορειό, το δεύτερο λιμάνι του νησιού.

Το πιο φημισμένο έδεσμα του νησιού είναι το συμιακό γαριδάκι, μια μικροσκοπική ενδημική ποικιλία γαρίδας που απολαμβάνεται τηγανητή και συνοδεύει εξαιρετικά το ούζο. Άλλοι αγαπημένοι τοπικοί μεζέδες είναι η γαελόπιτα (πίτα από τηγανητές αθερίνες), οι  λαχανοντολμάδες με φάβα, τα ρεβύθια με μανιτάρια και άνηθο, οι ψαροκεφτέδες.

Γευθείτε οπωσδήποτε συμιακές τούρτες (η ντόπια τυρόπιτα) και μαγειρευτό κατσικάκι, παραδοσιακή σπελιαλιτέ της Σύμης. Για τους φίλους των γλυκών, η Σύμη είναι διάσημη για τα συμιακά ακούμια (λουκουμάδες) και την μισοκοφτή (ένα γλύκισμα από βρασμένα φραγκόσυκα και αλεύρι).