Μερικές φορές, το καλύτερο travel plan ξεκινά από μια απλή ιδέα: «πάμε να φάμε κάπου ωραία;». Στα νησιά του Σαρωνικού, αυτή η σκέψη γίνεται αφορμή για μικρές αποδράσεις γεμάτες γεύση.
Με 15+ καθημερινές αναχωρήσεις με τη Hellenic Seaways και τα Aero Highspeed, το μόνο που έχεις να σκεφτείς να πας πρώτα στην Αίγινα ή στο Αγκίστρι, στον Πόρο, στην Ύδρα ή στις Σπέτσες;
Το να κάνεις ένα δροσιστικό μπάνιο στη θάλασσα και ύστερα να κάθεσαι σε ένα ταβερνάκι δίπλα στο κύμα, σε κάποιο όμορφο νησί του Σαρωνικού, είναι η ίδια η ουσία του καλοκαιριού. Είναι εκείνες οι μικρές, απλές στιγμές που γεμίζουν την ψυχή με ηρεμία και ξεγνοιασιά και σε απομακρύνουν από τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Ο ήχος της θάλασσας, η μυρωδιά του αλμυρού αέρα και οι γεύσεις του καλού φαγητού δημιουργούν ένα σκηνικό απόδρασης, όπου ο χρόνος μοιάζει να σταματά και όλα γίνονται πιο ανάλαφρα και όμορφα.
Αίγινα
Αν σκέφτεσαι μια γρήγορη απόδραση με φαγητό στο επίκεντρο, η Αίγινα είναι πάντα από τις πρώτες επιλογές. Ένα νησί με ξεκάθαρη γαστρονομική ταυτότητα, όπου το φαγητό συνδέεται άμεσα με το τοπίο, από τα τραπέζια στο λιμάνι μέχρι τις ταβέρνες δίπλα στη θάλασσα.
Τοπικές γεύσεις
Στην Αίγινα το φαγητό ξεκινά από το πιο χαρακτηριστικό προϊόν του νησιού: το φιστίκι Αιγίνης. Δεν το βρίσκεις μόνο σε γλυκά, αλλά και σε πιάτα που του δίνουν διαφορετικό χαρακτήρα, όπως το πατέ φιστικιού με λεμόνι και σκόρδο ή ακόμη και σε συνταγές με κρέας, όπως το αρνί ή κατσίκι σε κρούστα φιστικιού στον φούρνο. Είναι μια γεύση που εμφανίζεται διακριτικά παντού και δένει τοπικά υλικά με πιο δημιουργικές ιδέες.
Θαλασσινά
Μπορείς να ξεκινήσεις από τη δημοτική ψαραγορά για ένα ούζο με μεζέδες και να συνεχίσεις προς την Πέρδικα, όπου οι ταβέρνες δίπλα στο νερό φημίζονται για το φρέσκο ψάρι. Εκεί το τραπέζι στήνεται κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα, με επιλογές όπως χταπόδι με ζυμαρικά, ξιφία κρασάτο και μελιτζανόπιτα.
Αν θέλεις κάτι πιο τοπικό, αξίζει να δοκιμάσεις την τηγανόσουπα, μια ιδιαίτερη εκδοχή όπου το ψάρι μαγειρεύεται σε νερό και ελαιόλαδο και σερβίρεται ζεστό με λεμόνι.
Γλυκά
Πηγαίνοντας στο νησί, δε γίνεται να μη δοκιμάσεις παγωτό φιστίκι, γλυκό κουταλιού από μέλι και φιστίκι, τα πουράκια με πραλίνα ή ένα παστέλι με μέλι και φιστίκια.
Αγκίστρι
Σε μόλις 55 λεπτά με το Aero Highspeed, μπορείς να βρεθείς σε έναν καταπράσινο προορισμό του Σαρωνικού, ιδανικό για ποδηλατάδα και μικρές εξερευνήσεις στο νησί. Και ενώ το τοπίο είναι αυτό που σε τραβά αρχικά, το φαγητό είναι αυτό που τελικά σε κρατά.
Τοπικές γεύσεις
Στο Αγκίστρι το φαγητό δεν βασίζεται σε μία «διάσημη» τοπική συνταγή, αλλά ξεχωρίζει χάρη στη φρεσκάδα των υλικών και τον τρόπο που δένουν μεταξύ τους. Θα κινηθείς γύρω από ψάρια και θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, κλασικούς μεζέδες και πιάτα απλά, αλλά με γεύση που βγάζει καλοκαίρι. Παράλληλα, υπάρχουν και πιο παραδοσιακές επιλογές, όπως στις ταβέρνες στα Λιμενάρια, όπου η κουζίνα είναι πιο «σπιτική» και σε πάει σε πιο γεμάτα πιάτα. Εκεί θα βρεις και τον κοκκινιστό κόκκορα, μια επιλογή που ξεχωρίζει μέσα σε ένα κατά βάση πιο ελαφρύ, θαλασσινό τραπέζι.
Θαλασσινά
Το φαγητό εδώ κινείται κυρίως γύρω από το ψάρι και τα θαλασσινά, σε ταβερνάκια δίπλα στο νερό, ειδικά στη Σκάλα και στη Μεγαλοχώρα. Ψητό ψάρι, καλαμαράκι, χταπόδι και μεζέδες για τη μέση είναι αυτά που θα παραγγείλεις συνήθως, χωρίς δεύτερη σκέψη.
Γλυκά
Ένα παγωτό ή ένα γλυκό μετά το φαγητό κοιτώντας το ηλιοβασίλεμα είναι μια must εμπειρία που πρέπει να ζήσεις.
Πόρος
Σε χρόνο ντε τε με το Aero Highspeed, φτάνεις στον Πόρο. Έναν από τους πιο όμορφους προορισμούς, με νεοκλασικά, μαρίνα και έντονη ζωή γύρω από το λιμάνι. Και ενώ η εικόνα του νησιού σε βάζει κατευθείαν στο κλίμα, το φαγητό είναι αυτό που ολοκληρώνει την εμπειρία.
Τοπικές γεύσεις
Στον Πόρο το φαγητό έχει έντονη σχέση με τη θάλασσα, αλλά δεν περιορίζεται μόνο σε αυτή. Θα βρεις επιλογές που πατάνε στην ελληνική κουζίνα, με πιο σύγχρονες πινελιές και αρκετή ποικιλία, ειδικά γύρω από το λιμάνι. Την ίδια στιγμή, το νησί έχει και τη δική του μικρή αλλά ενδιαφέρουσα παραγωγή, το κόκκινο Φουσαΐτικο κρασί από την περιοχή της Φούσας να ξεχωρίζει και να συνοδεύει ιδανικά τα πιάτα.
Θαλασσινά
Στο Κανάλι θα βρεις μερικές από τις πιο γνωστές ψαροταβέρνες, με πιάτα όπως αστακομακαρονάδα και γαριδομακαρονάδα, αλλά και πιο ιδιαίτερες επιλογές όπως σπαγγέτι με χταπόδι.
Στους μεζέδες, ο μαρινάτος γαύρος και οι σαρδέλες λεμονάτες με αμπελόφυλλα είναι από τις επιλογές που δίνουν τον τόνο, ειδικά αν κάτσεις για ούζο δίπλα στη θάλασσα.
Γλυκά
Τα αμυγδαλωτά είναι από αυτά που πρέπει να δοκιμάσεις, ενώ αξίζουν και τα λικέρ εσπεριδοειδών, όπως το λικέρ από μανταρίνι.
Ύδρα
Χωρίς αυτοκίνητα, με αρχοντικά και έντονη αισθητική, η Ύδρα δημιουργεί ένα ιδιαίτερο σκηνικό που επηρεάζει και το φαγητό.
Τοπικές γεύσεις
Στην Ύδρα το φαγητό δεν βασίζεται σε μία συγκεκριμένη πρώτη ύλη, αλλά σε γεύσεις που έχουν διαμορφωθεί μέσα στον χρόνο και συνδέονται με ιστορικά σημεία του νησιού.
Αξίζει να δοκιμάσεις τα υδραίικα αμυγδαλωτά σε σχήμα μικρού αχλαδιού, από το ιστορικό ζαχαροπλαστείο Τσαγκάρη. Μια συνταγή με αμύγδαλο, ανθόνερο και σιμιγδάλι που έχει μείνει σχεδόν ίδια από τη δεκαετία του ’30 και αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις του νησιού.
Στο ίδιο πλαίσιο, το φαγητό συνδέεται και με σημεία που έχουν γράψει τη δική τους ιστορία, όπως η ταβέρνα «Ξερή Ελιά», που λειτουργεί από το 1825 στα στενά του λιμανιού. Εκεί η κουζίνα παραμένει απλή και ελληνική, με πιάτα που βασίζονται στη συνέχεια της παραδοσιακής, αυθεντικής γεύσης.
Θαλασσινά
Στην Ύδρα το φαγητό συνδέεται άμεσα με το λιμάνι και κινείται γύρω από ψάρια και θαλασσινά που σερβίρονται σε κλασικά τραπέζια δίπλα στη θάλασσα. Οι επιλογές είναι γνώριμες, αλλά η ποιότητα και το setting είναι αυτά που κάνουν τη διαφορά.
Θα βρεις φρέσκο ψάρι, καλαμαράκια, χταπόδι και μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ένα ποτήρι ούζο, σε ένα σκηνικό που δύσκολα αλλάζει στο χρόνο. Το φαγητό δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει με πολυπλοκότητα, αλλά με παραδοσιακές γεύσεις.
Γλυκά
Τα υδραίικα αμυγδαλωτά είναι από τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις του νησιού και θα τα βρεις εύκολα στο δρόμο σου.
Σπέτσες
Γνωστές ως το νησί της Μπουμπουλίνας, οι Σπέτσες συνδυάζουν ιστορία και κοσμοπολίτικο χαρακτήρα. Και μέσα σε αυτό το σκηνικό, το φαγητό έχει τη δική του δυνατή παρουσία, με επιλογές που κινούνται από το παραδοσιακό στο πιο σύγχρονο.
Τοπικές γεύσεις
Στις Σπέτσες η κουζίνα έχει τις ρίζες της στην ελληνική παράδοση, με πιάτα που παραμένουν σταθερά στον χρόνο και συνδέονται με το νησί. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά είναι το ψάρι α λα σπετσιώτα, μια συνταγή με ντομάτα, σκόρδο και μυρωδικά που αναδεικνύει διαφορετικά τα θαλασσινά.
Θαλασσινά
Στις Σπέτσες τα θαλασσινά είναι βασικός λόγος για να καθίσεις στο τραπέζι. Στην Ντάπια και γύρω από το παλιό λιμάνι θα βρεις τα περισσότερα σημεία για φαγητό, με τραπέζια δίπλα στη θάλασσα και επιλογές που κινούνται από πιο απλές μέχρι πιο οργανωμένες.
Στο μενού κυριαρχούν επιλογές όπως γαριδομακαρονάδα, καλαμαράκια και χταπόδι, μαζί με κλασικούς ελληνικούς μεζέδες που ταιριάζουν με ούζο ή κρασί.
Γλυκά
Στις Σπέτσες το γλυκό συνδέεται κυρίως με τη βόλτα στο λιμάνι, όπου θα βρεις εύκολα παγωτό, αλλά και κλασικά γλυκά βιτρίνας σε καφέ και ζαχαροπλαστεία.
Από την Αίγινα και το Αγκίστρι μέχρι τον Πόρο, την Ύδρα και τις Σπέτσες, τα νησιά του Σαρωνικού προσφέρουν διαφορετικές γεύσεις, αλλά έναν κοινό λόγο για να τα επισκεφθείς: το καλό φαγητό, σε ειδυλλιακό τοπίο, κοντά στην πόλη.
Με 15+ καθημερινές αναχωρήσεις με Aero Highspeed, μπορείς να οργανώσεις την επόμενη γευστική σου απόδραση εύκολα και γρήγορα
Δες τις προσφορές μας ΕΔΩ, βρες αυτήν που σου ταιριάζει
και κάνε κράτηση τώρα!