Μερικές φορές, το καλύτερο travel plan ξεκινά από μια απλή ιδέα: «πάμε να φάμε κάπου ωραία;». Στα νησιά του Σαρωνικού, αυτή η σκέψη γίνεται αφορμή για μικρές αποδράσεις γεμάτες γεύση.
Με 15+ καθημερινές αναχωρήσεις με τη Hellenic Seaways και τα Aero Highspeed, το μόνο που έχεις να σκεφτείς να πας πρώτα στην Αίγινα ή στο Αγκίστρι, στον Πόρο, στην Ύδρα ή στις Σπέτσες;
Το να κάνεις ένα δροσιστικό μπάνιο στη θάλασσα και ύστερα να κάθεσαι σε ένα ταβερνάκι δίπλα στο κύμα, σε κάποιο όμορφο νησί του Σαρωνικού, είναι η ίδια η ουσία του καλοκαιριού. Είναι εκείνες οι μικρές, απλές στιγμές που γεμίζουν την ψυχή με ηρεμία και ξεγνοιασιά και σε απομακρύνουν από τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Ο ήχος της θάλασσας, η μυρωδιά του αλμυρού αέρα και οι γεύσεις του καλού φαγητού δημιουργούν ένα σκηνικό απόδρασης, όπου ο χρόνος μοιάζει να σταματά και όλα γίνονται πιο ανάλαφρα και όμορφα.
Αίγινα
Αν σκέφτεσαι μια γρήγορη απόδραση με φαγητό στο επίκεντρο, η Αίγινα είναι πάντα από τις πρώτες επιλογές. Ένα νησί με ξεκάθαρη γαστρονομική ταυτότητα, όπου το φαγητό συνδέεται άμεσα με το τοπίο, από τα τραπέζια στο λιμάνι μέχρι τις ταβέρνες δίπλα στη θάλασσα.
Τοπικές γεύσεις
Στην Αίγινα το φαγητό ξεκινά από το πιο χαρακτηριστικό προϊόν του νησιού: το φιστίκι Αιγίνης. Δεν το βρίσκεις μόνο σε γλυκά, αλλά και σε πιάτα που του δίνουν διαφορετικό χαρακτήρα, όπως το πατέ φιστικιού με λεμόνι και σκόρδο ή ακόμη και σε συνταγές με κρέας, όπως το αρνί ή κατσίκι σε κρούστα φιστικιού στον φούρνο. Είναι μια γεύση που εμφανίζεται διακριτικά παντού και δένει τοπικά υλικά με πιο δημιουργικές ιδέες.
Θαλασσινά
Μπορείς να ξεκινήσεις από τη δημοτική ψαραγορά για ένα ούζο με μεζέδες και να συνεχίσεις προς την Πέρδικα, όπου οι ταβέρνες δίπλα στο νερό φημίζονται για το φρέσκο ψάρι. Εκεί το τραπέζι στήνεται κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα, με επιλογές όπως χταπόδι με ζυμαρικά, ξιφία κρασάτο και μελιτζανόπιτα.
Αν θέλεις κάτι πιο τοπικό, αξίζει να δοκιμάσεις την τηγανόσουπα, μια ιδιαίτερη εκδοχή όπου το ψάρι μαγειρεύεται σε νερό και ελαιόλαδο και σερβίρεται ζεστό με λεμόνι.
Γλυκά
Πηγαίνοντας στο νησί, δε γίνεται να μη δοκιμάσεις παγωτό φιστίκι, γλυκό κουταλιού από μέλι και φιστίκι, τα πουράκια με πραλίνα ή ένα παστέλι με μέλι και φιστίκια.
Αγκίστρι
Σε μόλις 55 λεπτά με το Aero Highspeed, μπορείς να βρεθείς σε έναν καταπράσινο προορισμό του Σαρωνικού, ιδανικό για ποδηλατάδα και μικρές εξερευνήσεις στο νησί. Και ενώ το τοπίο είναι αυτό που σε τραβά αρχικά, το φαγητό είναι αυτό που τελικά σε κρατά.